Posiłek bez deseru jest dla wielu posiłkiem niedokończonym. Słodka przyjemność na końcu powinna musi pojawić się nie tylko na świątecznym stole, ale także po codziennym obiedzie. Nie wyobrażają sobie bez niej dnia nie tylko prawdziwe łasuchy. Deser niesłusznie zaczął kojarzyć się z wysokokalorycznymi przekąskami. Przy odrobinie sprytu i znajomości podstaw sztuki kulinarnej jesteśmy w stanie przygotować prawdziwą słodką przyjemność. Dobry deser to nie tylko wyrafinowany tort czy pyszny drink.
Ryż na mleku. Niesłusznie kojarzy się z bezsmakową papką. W garnku zagotowujemy mleko z laską cynamonu, skórką cytrynową i solą. Wyjmujemy cynamon, dodajemy ryż, gotujemy go do miękkości, uważając, by się nie przypalił. Doprawiamy cukrem, masłem i żółtkiem. Na wierzch posypujemy gałką muszkatołową. Pyszna, sycąca przekąska na podwieczorek!

Lody wiosenne. Owocowy przysmak na upalne dni. Cukier zagotowujemy z wodą. Ostudzony mieszamy z obranymi truskawkami i miksujemy. Otrzymaną masę wstawiamy do zamrażalnika. Osobno ubijamy śmietankę kremówkę ze szczyptą cukru waniliowego. Lekko zamarzniętą masę truskawkową mieszamy z bitą śmietaną, ponownie wsadzamy do zamrażarki na kilka godzin, od czasu do czasu mieszając całą masę.

Kisiel rabarbarowy. Zapomniany już niemal smakołyk z czasów dzieciństwa. Rabarbar obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i rozgotowujemy z wodą na małym ogniu. Miksujemy, dodajemy cukier i cukier waniliowy. Rozprowadzamy mąkę ziemniaczaną w zimnej wodzie i dodajemy go przecieru, a następnie zagotowujemy, ciągle mieszając aż do zgęstnienia. Rozlewamy do salaterek i studzimy. Smaczne!