Kuchnia bezmięsna bije w ostatnich czasach rekordy popularności. Nie oznacza to jednak, że jest ona zupełnie nowym wymysłem, który przybył do nas z zachodu. Kuchnia odrzucająca potrawy z mięsa jest elementem tradycji w kuchni polskiej. Wszystkie potrawy przygotowywane na Wigilię są przecież potrawami wegetariańskimi. wiecej